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使用冰箱的禁忌 你中招了吗

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在冰箱的使用上是有很多专业讲究的,不正确的使用会导致各种问题的出现。因此使用有很多的禁忌,一旦触犯禁忌,就会影响到食物的保鲜品质。接下来就一起来了解一...

        在冰箱的使用上是有很多专业讲究的,不正确的使用会导致各种问题的出现。因此使用冰箱有很多的禁忌,一旦触犯禁忌,就会影响到食物的保鲜品质。接下来就一起来了解一下有哪些使用禁忌,看看你是否中招了呢?

使用冰箱的禁忌  你中招了吗
 
        大块食物不拆解

        猪肉、牛肉、羊肉等大块食材如果不分块冷冻,后期如果一次吃不完,食用时反复解冻,很容易加速食物变质。

        正确做法:应将大份食物分成若干份一次可吃完的量,分别包好冷藏或冷冻储存。

        热食放凉了再放冰箱

        热饭菜等放凉了再放冰箱,菜品在自然放凉的过程中,细菌便会相应滋生,周围环境中的细菌也会掉落在食物上。

        正确做法:热饭菜可以直接放冰箱,不用担心会损害冰箱,现代冰箱的制冷效率高,热饭菜放冰箱只是会稍微增加冰箱的功耗,但这都在冰箱的正常运行范围内。

靠嗅觉判断食物是否过期

        很多人不清楚食物的保质期,经常会单凭嗅觉判断食物是否变质。其实,没味的食物也可能已变质,如被李斯特杆菌污染过的食物,其色香味都不会有变化。

        正确做法:注意食物包装上的最佳食用日期。此外,最好通过外观及手感判断食物是否变质,如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况,应立即扔掉。当然,现在很多智能冰箱都有食材过期提醒,及时关注冰箱食物变化就好。

        关于冰箱的使用禁忌就是这些,很多人因为自己对冰箱保鲜的误区认知,因此导致使用不当,陷入到了这些禁忌当中。而一旦触犯禁忌,食物保鲜的质量就会下降一半。为了能够保障食物的新鲜与营养,一定要采取正确做法才可。
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